drink

Jag blandar nästan aldrig drinkar och gin är en av de få alkoholhaltiga drycker jag har svårt för. Ändå har jag en tid gått och värkt på en variant av Dry Martini. Hur oväntat var det?

Det var länge sedan det stjälptes grön Chartreuse i de karfeldtska glasen. Letade runt en smula för att hitta nått kul recept. Hittade via en iPhone-app Jamie Boudreaus Fratelli Cocktail som lät spännande. Den innehöll i och för sig gul Chartreuse och Fernet Branca (som jag inte hade hemma) så jag fick bygga om en smula. Fernet fick bli Averna och eftersom grön Chartreuse är betydligt kraftigare i smaken än den gula så tog jag lite mindre av den gröna.

Negroni. Negroni. Negroni. Du sköna. Du enkla. Du trygga. Du gör en aldrig besviken. Man behöver inte mycket för att få dig på kroken. Tre ingredienser. Sen är det klart. Vi har haft mycket trivsamt tillsammans du och jag… Och kommer att ha fina stunder tillsammans även i framtiden.

Denna fantastiskt goda drinken är lätt att göra hemma. Allt som behövs är Likör 43, soda vatten (mineralvatten går exakt lika bra), citron och mycket is.

Krossa isen i så små delar som möjligt, muddla 3-4 klyftor citron, häll upp 4-6 cl Licor 43, fyll upp med soda och rör om. Om man vill göra det lika fint hemma som i baren så garnerar man med en citronskiva och varför inte ett myntablad! Voilá, så har du gjort en helt egen Crush 43.

Licor 43
Citron
Krossad is
Soda

Den nya kamraten, Wild Turkey Rye, som förövrigt är en av två rye whiskey som finna att beställa på Systembolaget, är en potent herre. Styva 50% och en stor kropp som ångar av karamell, vanilj, ek och frukt.

Solen och vissa läsare till ära blev det idag en Petruchio Cocktail. Ingen hemmakomposition, utan en cocktail skapad av Seattles barmästare #1, Jamie Boudreau.

Stark, starkare, starkast!

Då och då behöver man nåt riktigt tjongigt för att komma igång. Inte minst en fredag efter en tämligen intensiv arbetsvecka.

Efter en liten, men ack så inspirerande twitterutväxling med Anna Billing (Skånska skafferiet) landade vi i idén att bygga en cocktail på te, närmare bestämt lapsang souchong.

Den här drinken går bra att göra både med och utan alkohol, och ser ändå likadan ut. Det här behövs till en drink:

1/4 dl vaniljvodka
2 tsk rårörda lingon
1 dl lingondricka, t ex Jokk
ett gäng isbitar

Häll allt i en shaker och skaka loss, och häll upp i glas.

3 cl Campari
3 cl De Kuyper Sour Rhubarb
1,5 cl citronjuice
Soda