Meia Pipa 2008
Rött vin
Vinet har granatröd färg. Stor, mustig och kryddig doft med inslag av svarta vinbär, lagerblad och fat. Fruktig smak med balanserad strävhet, inslag av mörka bär, örter och fat. Lång och komplex eftersmak. Passar till de flesta rätter nöt- och lammkött. Vinet är konsumtionsfärdigt i dag men kommer att utvecklas med några års lagring. Producenten själv anger en potential på 5-7 år.
Artikelnummer:
2564
Volym:
75 cl
Pris:
79 Kr
Alkoholhalt:
13 %
Land:
Portugal
Region:
Terras do Sado
Producent:
Produktblad:
Pressbild:
Visa denna dryck
Bacalhôa Vinhos de Portugal är en av de klassiska vinproducenterna i Portugal. Företaget grundades redan 1922 (som JP Vinhos) av João Saucers med familj och är mest känt för viner från Setúbal-halvön och sina mousserande viner. Bacalhôa Vinhos de Portugal har även en omfattande produktion av röda och vita viner från flera olika ursprung i Portugal. Bland annat från Terras do Sado som är namnet på ursprungsområdet för stilla viner från Setúbal-halvön, strax söder om Lissabon. Druvorna växer här på sand- och kalkrik jord vilket ger eleganta och smakrika viner.
Druvsammansättningen i Meia Pipa är en tredjedel var av: cabernet sauvignon, syrah och castelão (periquita).
Efter avstjälkning och krossning har de olika druvsorterna jäst separat med odlad jäst på temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Vinet har sedan lagrats 12 månader på små fat av portugisisk ek, som kallas ”meia pipa” på portugisiska. Faten har tidigare använts för lagring av JP Vinhos mest kända röda vin – Quinta da Bacalhôa.
Druvor: 34% castelão, 33% cabernet sauvignon, 33% syrah
