Moscato d`Asti La Caliera 2010
Mousserande vin
Halmgul färg. Medelstor doft med toner av kanderad frukt, acacia och salvia. Söt, fyllig och lätt spritsig med smak av honungsmelon, kanderad frukt och acaciahonung.
Artikelnummer:
75946
Volym:
75 cl
Pris:
99 Kr
Alkoholhalt:
5 %
Land:
Italien
Region:
Piemonte
Producent:
Produktblad:
Pressbild:
Visa denna dryck
Ett sött mousserande vin med tydlig druvkaraktär som tillverkas genom tankjäsning. Efter skörden av muskatdruvorna, som är mogna och söta, genomgår druvorna en försiktig pressning. Druvmusten kyls ner till en temperatur av 0°C för att minska jäsningen. Därefter filtreras musten och förs över till speciella trycktankar, autoklaver. Inne i dessa temperaturkontrollerade tankar skapas koldioxid och värme. Syftet är att gynna den jäsningsprocess som kommer att nå 5 % alkoholvolym. Vinet kyls sedan ner till en temperatur av 0°C för att stoppa jäsningen. Efter dessa faser i vinframställningen, kan produkten slutligen kallas Moscato d'Asti.
