Ouzo 12
Övrigt sprit
Ouzo 12 har en vattenklar färg. Doften är stor, generös och typisk ouzokaraktär av anis och kryddor. Söt och intensiv smak av stjärnanis och kryddor. Serveras som apéritif med is eller med lite soda alternativ juice. Även utmärkt ingrediens i drinkar.
Visa denna dryck
Ouzo 12 är tillverkas fortfarande enligt grundreceptet från 1880-talet. Ouzo 12 framställ av en mängd olika kryddor och örter som tillsammans bildar en harmonisk arom och smak. Den destilleras två gånger i en enkal pannor s.k. Pot Stills. Ouzo 12 har idag 16 olika pannor som ger olika smaker och komplexitet till den färdiga Ouzo 12. Ingridienserna i Ouzo 12 är vatten, alkohol framställt från sockerbetor, fänkål, anisfrö, stjärnanis, kardemumma, muskotnöt, kanel och socker (max 30 gram per liter). En viktig del i Ouzo är det aromatiska ämnet anethol. Det är detta som gör att ouzon blir grumlig när man blandar den med vatten. Antehol finns naturligt i fänkål och anis.
