Rive Barbera 2008
Rött vin
Typiskt italiensk kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, örter och choklad.
Ett torrt och kraftfullt vin med tydlig fatkaraktär. Kryddiga inslag av muskot, örter, mörka bär och choklad.
Vinet serveras vid ca 18°C till rätter av mörkt kött.
Artikelnummer:
6285
Volym:
200 cl
Pris:
199 Kr
Alkoholhalt:
15 %
Land:
Italien
Region:
Piemonte
Producent:
Produktblad:
Pressbild:
Visa denna dryck
Detta vin produceras på druvor från gården Rive som fått sitt namn efter sitt läge. Rive på piemontesiska betyder ”brant”. Vingården ligger på 450 m.ö.h. och är en sydsluttning med lerig jordmån. Vinstockarna är runt 50 år gamla och producerar 50hl/ha. Druvorna har försiktigt krossats och fått jäsa i tank av rostfritt stål där musten pumpas over fyra gånger om dagen för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt. Vinet har pressats alldeles före jäsning och sedan till 2/3 lagrats på nya ekfat och 1/3 på ett år gamla franska ekfat under 18 månaders lagring och malolaktisk fermentering. Vinet har efter buteljering fått mogna ytterligare sex månader innan försäljning.
Gården ingår i det kvalitetsmedvetna kooperativet Araldica Vini Piemontesi med 300 medlemmar. Tillsammans förfogar de över 900 hektar vinodlingar. Kooperativets VD och eonolog Claudio Manera menar att investeringar i vingården är det viktigaste för att lyckas med ett prisvärt vin. Företaget har sin bas i Piemonte och tack vara kombinationen av modern produktion och framtagande av ursprungstypiska viner har företaget rönt stora internationella framgångar.
