Só Touriga Nacional 2007
Rött vin
Mycket mörk röd färg. Stor, ung och mycket kryddig doft med mörka bär och en blommig ton. Mycket fyllig smak med koncentrerad, kryddig frukt och inslag av mörka bär. Lång eftersmak med blommig ton, påtaglig strävhet och fatkaraktär.
Artikelnummer:
75275
Volym:
75 cl
Pris:
139 Kr
Alkoholhalt:
14 %
Land:
Portugal
Region:
Peninsula de Setúbal
Producent:
Visa denna dryck
Só betyder ”endast” på portugisiska och är namnet på en serie druvrena viner från Setúbal-halvön. Man har letat upp de bästa vingårdarna för respektive druvsort, och håller skördeuttaget lågt för att få maximal koncentration på vinerna. Ny ek ger vinerna en extra kraft och komplexitet. Só Touriga Nacional visar tydligt att det inte bara är i Douro man kan göra stora viner på touriga nacional – Portugals främsta rödvinsdruva.
Vinet är jäst på ståltank och sedan lagrat 18 månader på nya fat av fransk och amerikansk ek.
Vinet är drickbart i dag, men utvecklas mycket med 5-7 års lagring.
Den kryddiga och blommiga tonen gör att Só Touriga Nacional passar särskilt bra till grytor på lamm- och viltkött. Pröva gärna med lite kardemumma och kanel i kryddningen.
